Svrha zakopanog staklenika
Izgradnja podzemnog ili polupodzemnog staklenika omogućuje, bez korištenja sustava grijanja :
- uzgajati povrće i berba u svim godišnjim dobima, uključujući i zimu ;
- kultivirati tropske biljke.
Ukopani staklenik koncept je koji nam dolazi iz planinskih područja Bolivije, gdje se naziva " Walipini ". Zahvaljujući ovom stakleniku, poljoprivrednici mogu produljiti produktivno razdoblje povrtnjaka, čak i u gorju. Ova tehnika se također razvila u drugim regijama s hladnom klimom, poput Mongolije.
Zašto zakopati staklenik?
The Zemlja ima veliku sposobnost apsorbiranja i skladištenja topline primljeno od sunčeve svjetlosti ili zarobljeno toplijim vanjskim zrakom, te za vraćanje ove topline kada je okolni zrak hladniji. To se zovetoplinska inercija.
Ukopavanje staklenika stoga ne samo da dopušta štiti od vjetra i hladnoće vani, ali i za pohranu dobivene topline danju i ljeti kako bi je obnovili noću i zimi. Zahvaljujući ovoj visokoj toplinskoj inerciji dobivamo a stalna temperatura unutar staklenika danju i noću a zimi izbjegavamo hlađenje kao pregrijavanje ljeti.
Podzemni staklenik: minimalistička struktura
Podzemni staklenik je:
- a dovoljno duboka pravokutna rupa za postizanje značajne toplinske inercije sposobne ublažiti varijacije vanjske i unutarnje temperature na ljestvici dana i godišnjih doba te održavati umjerena temperatura, oko 10 do 12 ° C. Speleolozi su dobro svjesni ovog fenomena: što dublje zalazite u zemlju, to je temperatura zraka konstantnija. Iz blago hladnog sobnog zraka nema potrebe za puno sunčeve svjetlosti za zagrijavanje staklenika.
- a drveni krov prekriven prozirnim premazom (obično plastične), kako bi sunčeve zrake danju osvjetljavale i zagrijavale unutrašnjost staklenika.
Podzemni staklenik koristi malo materijala. Najveći trošak izgradnje je iskop.
Pravila koja treba slijediti za stvaranje podzemnog staklenika
Da bi se optimizirao kapacitet staklenika za skladištenje topline, izgradnja staklenika mora uzeti u obzir:
- njegova izlaganje : ništa ne smije ometati prolazak sunčevih zraka zimi (zimzeleno drveće, zgrade itd.);
- nju dubina : staklenik je zatrpan 2 do 2,5 m dubine ;
- njegova orijentacija u odnosu na sunce: jedna od dugih stranica pravokutnika je okrenut prema jugu ;
- 'nagib krova u odnosu na sunčeve zrake pri zimskom solsticiju : moraju tvoriti kut pri 90 ° C (za maksimalni prodor sunčeve svjetlosti i minimalni odraz). S druge strane, ljeti je Sunce na nebu više i, s promjenom nagiba sunčevih zraka, dobivamo suprotnu situaciju, naime minimum prodora i maksimum refleksije. Nagib krova postiže se visinom zida izloženog prema sjeveru većom od zida izloženog prema jugu.
Napomena: svjetlost podzemnog staklenika manje je važna nego za konvencionalne staklenike, ali se kompenzira njegovom toplinskom učinkovitošću.
Tako izgrađen dio sjevernog zida staklenika stoga je zračan i mora biti pojačan nasipom da poveća svoju toplinsku inerciju.
Elementi podzemnog staklenika
Kako bi se osiguralo pravilno funkcioniranje zakopanog staklenika, u gradnju moraju biti ugrađena 4 bitna elementa:
- Izolacijski prozirni krov : dva sloja prozirne plastične folije rastegnute i razmaknute drvenim letvicama stvarajući tako prostor debljine deset centimetara ispunjen izolacijskim zrakom.
- Otporna hidroizolacija : voda se ne smije infiltrirati kroz stijenke staklenika jer bi to moglo uzrokovati njihovo urušavanje. Krov stoga mora biti vodootporan, zatrpavanje sjevernog zida dovoljno strmo da ispušta vodu što je više moguće i po mogućnosti prekriveno vodonepropusnom ceradom, a tlo mora biti najmanje 1,5 m iznad podzemne vode.
- Učinkovita odvodnja : pod staklenika postavljen je na odvodni sloj sastavljen od kamenja i šljunka, a izvan staklenika kopaju se odvodi za evakuaciju kišnice.
- Sustav ventilacije : važan je element osobito ljeti, u procesu regulacije temperature unutar staklenika, što povećava sposobnost zidova da apsorbiraju toplinu. To se može izraziti na različite načine: dvoja vrata postavljena na krajeve konstrukcije, otvor na grebenu, zatvoreni dimnjak kako bi se spriječilo prodiranje kiše …
Varijante : neki su vrtlari, kako bi unijeli više svjetla u staklenik, prilagodili osnovni model walipinija ostakljenje vrha neukopanog južnog zida, tako da zimi može uloviti prve sunčeve zrake na ispaši.
Detaljne informacije o izgradnji i radu walipinija mogu se pronaći u publikaciji Bensonovog instituta za poljoprivredu i hranu: Walipini Construction (The Underground Greenhouse).
