Biljke trna: izdržljive i za sve ukuse
Biljke trnja su brojne i obilne. Nema potrebe skrivati ih na dnu živice, dovoljne su same za sebe. Kada neki tvore čvrste i elegantne grmlje, drugi radije izgledaju kao mali grmovi kapriciozan na razini tla. Suha klima, hladna, u sjeni ili na suncu, za svakoga ima ponešto sve dok volite da život bude ljut!
Iskreno rustikalno, na glasu kao bezopasni, ne pitaju malo ili nimalo posla i često se prilagođavaju siromašnom tlu. Kao što je slučaj s nepogrešivom običnom božikovinom (postoji mnogo vrsta i sorti božikovine). Ili trnovita metla, neprobojna, savršena za mediteransko piling.
Nemoguće je ne prizvati i gorući grm (Pyracantha coccinea). Ovaj zimzeleni grm prekriven je zastrašujućim bodljama, kojih se doista savjetuje oprez. Međutim, vrlo je pogrešno izrezati ga "na kvadrat". Ostavljene slobodne, njegove su grančice u proljeće prekrivene bijelim cvjetovima, zatim crvenim, narančastim ili žutim plodovima cijele zime: pravi vatromet, koji je gozba za ptice!
Neke mirisne trnovite biljke
Među najmirišljavijim nalazimo japansku dunju, čiji se plodovi koriste u parfumeriji za izradu esencije Canange. Listopadni grm s bijelim, ružičastim ili crvenim cvjetovima koji može doseći šest metara visine. Rustikalno, prihvaća sve vrste tla i sve sunčane situacije. Savršeno za prelijepo mjesto na istoku koje osigurava dugo cvjetanje od veljače do travnja, prije pojave lišća, a zatim i ošamućenih plodova. Također izvrsno u džemu.
Što se tiče mirisa, Capparis spinosa, Mediteranska biljka par excellence, također zna biti zapažena. S druge strane, to nije u parfemu, već u kuhinji. Bolje poznat pod imenom obični kapar, nalazi se u podnožju sitnog kiselog voća, kapara, macerirajući u octu prije kušanja. Ono što je najvažnije, ovaj mršavi mali grm daje velike bijele cvjetove s dugim i mnogo prašnika. Ne traju duže od jednog dana, ali iskoristite ovaj kratki trenutak da obilno oslobode svoj miris. Razumno postavljeni u kamenu posudu ili uz zid što bliže ulaznim vratima, gosti će biti začarani!
Trnovite biljke gurmanska verzija
Popis trnovitih pohlepa dugačak je, ali čini se da neki skupljaju više usluga od drugih. To je osobito slučaj s malinama, dudovima i ribizlom, čija kopija zasigurno mora zauzeti mjesto u svakom francuskom vrtu. Znate, na rubu povrtnjaka …
Manje poznati berberis ili žutika, a točnije berberis darwinii, također se svrstava u gastronomsku kategoriju. Baš kao i krkavina, čiji se mali trpki plodovi pretvoreni u džem jedu kao začin u nordijskim zemljama. U Francuskoj je prisutna uglavnom u južnim Alpama (gdje se također spominje kao lokalni proizvod). Vrlo rustikalno, otporno na mraz i otporno na bolesti, njegovi plodovi su onoliko malih bombi vitamina C koje hvale profesionalci u prehrani kao i u kozmetici. A u vrtu je zima bijes, na primjer postavljen u sredinu s velikim grozdovima šarenog voća.
- Grmlje za zimzelenu živicu
- Posadite živicu od zimzelenog grmlja
- Napravite obrambenu živicu
