Rebrasti celer i stabljika celera
Mlada biljka celera u zemlji
Dva naziva za isto povrće.
Apium graveolens (Obitelj Apiaceae) pripada istoj vrsti kao i celer.
Ovaj dvogodišnjak uzgaja se kao jednogodišnja biljka, u rastresitom, bogatom i vlažnom tlu.
Sadnica ili kanta?
Sjetva je moguća. Održava se u ožujku, na toplom mjestu (najmanje 15 ° C), u terini i pod zaklonom.
Prilično osjetljivo, također zahtijeva presađivanje klijalaca u posude kada mlade biljke imaju 3 prava lista.
Zašto onda ne pribjegnete kupnji sadnica u loncima? Naravno, malo skuplje, ali vrlo razumno ako samo, kao što je često slučaj u "modernim" vrtovima, sadite samo nekoliko stopa celera.
.Sadnja
Rupa za sadnju
U oba slučaja kante će se morati posaditi u zemlju pred kraj svibnja, kada prođe opasnost od mraza (čuvajte se poznatih Ledenih svetaca!).
Celer voli prohladna tla bogata hranjivim tvarima. Također razmislite o zakopanju dobro raspadnutog komposta, ili čak stajskog gnoja, prije sadnje (mjesec dana prije u potonjem slučaju).
Mlade biljke rasporedite u razmaknutim redovima, s 30 cm u svim smjerovima, ili čak u nizu, zadržavajući isti razmak.
Kultura
Zalijevanje mora biti nažalost obilno tijekom vrućeg razdoblja. Nedostatak vode usporava rast, a ponovljeni zaborav će proizvesti blaga, žilava rebra.
Jeste li rekli izbjeljivanje?
Neke se sorte prirodno izbjeljuju. Međutim, nisu najukusniji … Običan celer treba blanširati, tako da mu rebra budu nježna i manje gorka.
Da biste to učinili, kad su biljke visoke oko 30 cm, uklonite bočne izbojke i omotajte stabljike valovitim kartonom pričvršćenim labavo gumicama ili "pečenim" kanapom.
Ostavite 15 dana do 3 tjedna da se rebra dobro blanširaju.
Žetva
Održava se od srpnja do studenog ovisno o sortama i vremenu sadnje.
Zamahujući zasade, dobit ćete korist od žetve koja se također širi s vremenom.
Možete izrezati cijelu biljku na razini tla prije nego što se pojave sjemenke, ili odrezati stabljike na periferiji kad god vam zatreba.
