Sadržaj
Priprema: 20 min
Kuhanje: 30 min
Sastojci :
Za 8 osoba
- 400 g oljuštenih lješnjaka
- 200 g šećera od trske
- 125 g maslaca
- 3 jaja
- 1 prstohvat soli
- 1 žličica tekućeg ekstrakta vanilije
1- Lješnjake pecite 10 minuta u th.8 pećnici. Skinite kožu i reducirajte u puder.
2- Odvojite bjelanjke od žumanjaka; Bjelanjke dodajte prstohvat soli i istucite ih dok ne budu čvrsti. Ubacite šećer pa mljevene lješnjake.
3- Pomiješajte žumanjke s otopljenim maslacem, žličicom tekuće vanilije.
4- U ovaj pripravak umiješajte smjesu od bjelanjaka i lješnjaka.
5- Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Razmažite pripravak i stavite peći. 6 tijekom 30 minuta.
6- Kad je hladno, kolač možete rezati na male pravokutnike.
Počasti se !
.Mali Eloisein savjet:
Ovaj kolač možete poslužiti s kremom ili kuglicom sladoleda od vanilije. Kako biste sačuvali hrskavost, čuvajte ovaj kolač u metalnoj kutiji.
