Sadržaj
Priprema: 5 minuta
Vrijeme za kuhanje : 25 minuta
Sastojci
Za 4 osobe
- 4 prekrasne endivije
- 40 cl soka od naranče
- prstohvat fleur de sel
- 1 žlica šećera u prahu
- 50 g maslaca 1/2 soli
1 - Uklonite lišće s endivije.
2 - U tavi za pirjanje otopite 50 g maslaca, ulijte endiviju pa dodajte prstohvat soli. Kuhajte četvrt sata na umjerenoj vatri uz povremeno miješanje.
3 - Dodajte sok od naranče i nakon 5 minuta dodajte žlicu šećera u prahu. Kuhajte još nekoliko trenutaka bez prestanka miješanja.
Poslužite uz bijelo meso ili perad.
Počasti se !
