Sadržaj
Priprema: 10 minuta
Kuhanje: 30 minuta
Sastojci :
Za 30 (malih) financijera
- 150 g maslaca
- 150 g šećera u prahu
- ½ korice limuna
- 100 g mljevenih badema
- 60 g brašna
- 3 prekrasna bjelanjka
- 20 malina
Talog
- 200 g malina
- 20 g šećera u prahu
- U loncu otopite maslac.
- U zdjeli pomiješajte brašno, mljevene bademe i šećer u prahu. Dodajte naribanu koricu limuna, snijeg od bjelanjaka i otopljeni maslac.
- Pripravak podijelite u kalupe premazane maslacem i pobrašnjene. Na svaki kolač stavite maline, a zatim pecite u pećnici th.6 maksimalno 20 minuta.
- Za to vrijeme pripremite coulis. Maline i šećer u prahu stavite u lonac i kuhajte 10 minuta. Pomiješajte voće. Pripravak možete proći preko Kineza kako biste uklonili sjemenke
- Iz pećnice postavite financijere na podlogu za injektiranje. Uživajte toplo ili hladno.
Počasti se !
Eloisein mali savjet
Ovi financijeri mogu se napraviti od ribizla ili borovnica. Možete ih jednostavno poslužiti s kuglicom vanilije ili s malo šlaga.
