Priprema: 15 min
Kuhanje: 35 min
Sastojci :
Za 5 osoba
Sastojci :
- 200 g prirodnih kestena (i usput: kestena ili kestena?)
- 1 velika žlica šećera
- 1 kruška
- 2 jaja
- 1 prirodni jogurt od vanilije
- sol
Dekor
- 50 g tamne čokolade
- 1 prirodni jogurt
- 50 g bijele čokolade
- kesteni u sirupu
1. Kruške oguliti i sjemenke. Izrežite ga na kockice.
2. Stavite ga u lonac s kestenima i šećerom, dodajući malo vode.
3. Pustite da se smjesa ohladi, a zatim je fino pomiješajte s jogurtom i žumanjcima.
4. Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg s prstohvatom soli i delikatno ih dodajte u pripremu.
5. Ulijte tijesto u kalup premazan maslacem pa pecite 45 minuta u pećnici th.6 (180 ° C). Ostavite da se ohladi u otvorenoj pećnici
6. Kad je kolač hladan, otopite tamnu čokoladu i dodajte jogurt, snažno miješajući da dobijete vrlo glatku teksturu.
7. Kolač odmrznite.
Počasti se !
Eloisein savjet
Krušku možete zamijeniti jabukom.
Ovaj kolač je ukusan poslužen s kuglicom sladoleda od vanilije ili kreme.
