Sadržaj
Priprema: 5 minuta
Kuhanje: 30 minuta
Sastojci :
Za 2 osobe
- 1 veliki luk
- 1 hrpa male korabice
- suncokretovo ulje
- sol
- papar
- 1 žlica meda
- ¼ litre juhe
- Nasjeckani luk popecite sa žlicom ulja
- Kolerabu ošišajte i narežite na četvrtine
- Dodajte ih u luk pa podlijte juhom. Kuhajte poklopljeno na laganoj vatri 20 minuta, a zatim otkrijte na jačoj vatri dobrih 5 minuta
- Kad korabica omekša, dodajte med
- Poslužite vruće uz, na primjer, kriške patke
Počasti se !
Eloisein mali savjet
Koleraba je bogata vitaminima i vlaknima, stoga izvrsna za vaše tijelo! Ne ustručavajte se mijenjati užitke konzumirajući ga kao gratin, u juhi ili čak na ražnju dok je mlad.
Njegovi svježi vrhovi jedu se poput špinata.
