Sadržaj
Priprema:15 minuta
Vrijeme za kuhanje :25 minuta
Sastojci :
Za 4 osobe
- 500 g mesa bundeve
- 150 g riže
- stabljika celera
- mali luk
- češanj češnjaka
- sol papar
- 2 žlice maslinovog ulja
- ½ litre pileće juhe
1. Luk ogulite i narežite na komade, stabljiku celera nasjeckajte, a češanj češnjaka naribajte.
2. Ispraznite bundevu, odvojite meso i sjemenke. Sačuvajte koru za prezentaciju.
3. U tavi otopite luk na maslinovom ulju, na njega bacite rižu. Kad je proziran, ulijte pola juhe.
Dodajte celer i bundevu. Promiješajte i poklopite. Kako kuhanje napreduje, dodajte još juhe.
4. Kad je kuhanje gotovo (potrebno je dobrih dvadeset minuta) izlijte sadržaj posude u izdubljenu bundevu.
Poslužite odmah.
Počasti se !
.Mali Eloisein savjet:
Ovaj recept možete napraviti i s bundevom, Lijepa duga tikvica.
U ovom pripravku možete uživati i s mesom i s ribom.
