Priprema: 30 minuta (tijesto napravite jedan sat prije)
Kuhanje: 50 minuta
Sastojci :
Za 6 osoba
- 250 g brašna
- 325 g šećera
- 125 g posoljenog maslaca
- 3 jaja
- 120 g tamne čokolade
- 20 cl svježeg vrhnja
- vanilin šećer
- bademi u listićima
- 4 prekrasne kruške
Priprema peciva
1. Umutiti jaje sa 125 g šećera.
2. Ulijte brašno, vrhovima prstiju umiješajte tijesto.
3. Dodajte maslac narezan na komade, zamijesite, oblikujte kuglu. Ostavite da odmara 1 sat.
4. Razvaljajte tijesto i stavite ga u kalup premazan maslacem.
Pratnja
1. Otopite čokoladu u mikrovalnoj pećnici s malo vode pa je rasporedite po ljusci pite.
2. Pripremite sirup (200 g šećera u 20 cl vode). Kruške ogulite, narežite na četvrtine i uronite u kipući sirup na 15 minuta. Nakon kuhanja ocijedite voće. Kruške narežite na tanke trakice i stavite na ljusku za pitu.
3. Umutite dva jaja s kremšnite i 20 cl sirupa. Prelijte preko voća.
4. Stavite u vruću pećnicu. 6, kuhajte 40 minuta.
.
5. Pospite vanilin šećerom i prekrijte nasjeckanim bademima.
6. Tart provucite nekoliko minuta ispod dna pećnice.
.
Počasti se !
Mali Eloisein savjet:
Ovaj desert priprema se i s kruškama iz konzerve, a sok se čuva za ukras. Oduševit ćete se kušajući ovu toplu pitu.
