Sadržaj
Priprema: 20 min.
(Terrine planirajte staviti u hladnjak na dva sata prije posluživanja)
Sastojci :
Za 6 terina
- 6 staklenih terina od 200 ml
- 12 bretonskih pakova
- 300 g mascarponea
- 50 g smeđeg šećera
- 300 g kupina u sirupu
- 6 žlica želea od kupina
- 80 g badema sa zlatnim listićima
- nekoliko listova mente
1- Slomiti bretonske pak u mort
2- Mascarpone umutiti sa šećerom
3- Sastavite terine:
- Stavite bretonski pak u prahu na dno staklenke,
- Malo mascarponea,
- Žele od kupina,
- Malo kupina u sirupu.
Ponovite montažu završavajući slojem mascarponea ukrašenog narezanim bademima i listom mente.
4- Stavite u hladnjak na najmanje dva sata
Počasti se !
Eloiseina riječ
Kako biste varirali ovaj desert, razmislite o sterilizaciji vaših malina, ribiza i crnog ribiza ljeti.
