Sadržaj
Priprema: 30 minuta
Sastojci :
- 500 g zelenih trešanja
- 150 cl alkoholnog octa
- 150 cl suhog bijelog vina
- estragon, komorač
- zrna papra
1. Rajčicama uklonite stabljike i blanširajte ih u kipućoj vodi.
2. Stavite ih u staklenu posudu s estragonom.
3. Mješavinu octenog bijelog vina kuhajte 5 minuta pa njome pokrijte rajčice. Ostaviti 24 sata poklopljeno da macerira.
4. Izvadite rajčice iz staklenke i vratite mješavinu octa-bijelog vina da zavrije.
5. Rajčice čvrsto zapakirajte u staklenku, dodajte komorač, papar, zatim ohlađeni bijeli ocat.
6. Ostavite da se macerira mjesec dana prije konzumiranja.
.Počasti se !
.Mali Eloisein savjet:
Možete dodati mali bijeli luk. Za bolje čuvanje staklenku držite u hladnjaku.
