Ozjeda: sjetva, uzgoj i berba

Goosefoot bon-Henri: divlji špinat

the Goosefoot Bon-Henri (Chenopodium bonus-henricus) bila jedna od biljaka koja je ušla u sastav srednjovjekovne juhe. Međutim, danas njegova banalna privlačnost ima poteškoće potisnuti našu kulinarsku maštu: debeli korijen i dobro (predobro!) Usidreni u tlo, tamnozeleni listovi u obliku dijamanta (koji se ljeti otvrdnu) pričvršćeni uz snažne stabljike i podignuti oko šezdeset centimetara, mali zeleni cvjetovi okupljeni u šiljaste klasove koji tvore dugi grozd tijekom ljeta … ukratko, još jedan korov, moglo bi se pomisliti, pogrešno. Listovi bon Henri goosefoot mogu se jesti na isti način kao i špinat … s prednošću što su višegodišnji. !

Sjetva i održavanje šenopoda bon Henri

Uzgaja se guska noga u djelomičnoj sjeni, ali dobro podnosi sunčane, pa čak i zasjenjene ekspozicije. a tlo bogato humusom, svježe, duboko i rastresito savršen je za dobrodošlicu svom impozantnom korijenu. Cijenit će se doprinos zrelog komposta.

The sjetva se obavlja na mjestu, u jesen ili u proljeće (klijanje na 20 ° C) : sijati čisto i u redu, u plitke brazde, udaljene 50 cm jedna od druge. U fazi 4 ili 5 pravih listova prorijedite tako da dobijete razmak od 40 cm između biljaka.

Da bi zemlja bila hladna, okopajte pa slamu čim biljke budu dovoljno visoke. Redovito zalijevati, osobito u suši, za poticanje razvoja lišća i odgađanje porasta sjemena.

Zimi lišće nestaje, ali će se ponovno pojaviti sljedećeg proljeća, nekoliko godina.

savjet : paziti na pojavu spontanih sadnica; mogu postati invazivni.

Berba bon henopoda

Jednom instaliran, Goosefoot bon Henri bere se od proljeća do jeseni. Sakupite lišće po potrebi i po potrebi.

Mlado lišće se može jesti sirovo. Tijekom ljeta otvrdnu i traže kuhanje.

Trik : potaknuti proizvodnju novog lišća, uklonite cvjetne stabljike čim se pojave. Potonje se također može kušati „poput šparoga“.

Neprijatelji gusjih stopala bon Henri

The bon Henri sadnice gusjeg stopala mogu postati žrtve puževa. Nakon što se postavi, otporan je na bolesti i štetočine.

Pridružene biljke

Bon Henri goosefoot nije baš dobro upoznat s povrtnjacima; također ne znamo za neke posebne povoljne ili nepovoljne udruge. Budući da je višegodišnja povrtnica, instalirajte je na mjesto gdje neće ometati razvoj budućih susjeda.

Vi ćete pomoći u razvoju web stranice, dijeljenje stranicu sa svojim prijateljima

wave wave wave wave wave