Kelj: kelj
Kelj je nitko drugi kelj (Brassica oleracea convar. acephala var. laciniata, Cruciferae ili obitelj Brassicaceae, točnije). Uzgaja se u Francuskoj i drugdje u Europi već godinama, no posljednjih desetljeća pomalo je zaboravljen. Vraća se snažno, do izražaja su došli kuhari koji cijene njegovo izvorno lišće i američke zvijezde koje hvale njegovu nutritivnu snagu (pročitajte naš članak o kelju).
Uzgoj kelja: sjetva i presađivanje
Kelj kelj posijajte u svibnju-lipnju, zakopavanje sjemena ispod 5 mm zemlje. Također možete sijati toplo, u zatvorenom prostoru, već u travnju.
Presađivanje (strogo se preporučuje) provodi se u povrtnjaku kad su mlade biljke visoke oko 5 cm: posadite jednu nogu svakih 30 cm.
Kelj voli bogata, glinasta tla, ali dobro će se snaći na većini tla. Njegov jedini stvarni zahtjev odnosi se na klimu: loše se snalazi u prevrućim klimama i preferira hladnoću. Posadite ga po mogućnosti na suncu (ako to ne uspije, može mu odgovarati i polusjena). Njegov uzgoj zauzima malo prostora: pogodan je čak i za male vrtove!
Njega i berba kelja
Zalijevajte nakon sjetve dok sjemenke ne izađu, a zatim pri presađivanju kako biste pomogli biljkama da se ukorijene. Zatim se kelj probija s vodom s neba. Nema potrebe ni za posebnom gnojidbom.
Berite je nakon prvih mrazeva, od listopada, berući lišće po potrebi, počevši od donjih. Moći ćete sakupljati do prosinca, jer ovaj kelj rado podnosi temperature do -10 ° C, ili čak -15 ° C.
- Kupus: sjetva, uzgoj i berba
- Povrće za znatiželjne vrtlare
- Štetnici i bolesti kupusa
