Lažna bagrem, ukusna, ali neodoljiva!
U Francuskoj onaj koji smo nekad zvali "bagrem" zapravo nije jedan. Njegovo pravo ime? Robinia. Najčešća vrsta na našem tlu je bagremov crni skakavac (Robinia pseudoacacia). Budući da može doseći visinu do 25 metara, otporno je drvo koje dobro podupire grad u gradu (čitaj: Gradski vrt).
Prilagođava se vrlo siromašnim tlima, koja obogaćuje dušikom. Time je stekao invazivnu reputaciju, ali mu također omogućuje pošumljavanje zagađenih područja koja druge vrste nisu mogle ponovno naseliti. S druge strane, u privilegiranijem okruženju, ostaje vrsta koju treba promatrati, osobito zbog njezina neblagovremenog sisanja. Veliki nedostatak koji se lako može kontrolirati ako se posadite među druga veća stabla. Zato što skakavac ne može podnijeti konkurenciju, niti hlad. Stoga su brojna ispuštanja ograničena ovim uvjetima koji su nepovoljni za dobar rast, ali su ipak bitni za bioraznolikost. Godišnja košnja dojilja također može ograničiti širenje ako im korijenski sustav još nije previše razvijen.
Unatoč ovoj invaziji, "lažna bagrem" ostaje vrlo popularna zbog svog cvjetanja. Njegovi mirisni cvjetni grozdovi proizvode visokokvalitetan, kristalno čist med koji insekti oprašivači vole. I ne samo oni! Budući da je moguće (pomno pratiti cvatnju koja je vrlo brza i traje samo nekoliko dana) ubrati ove svježe grozdove i napraviti ukusne krafne suptilnog okusa. Pripremom relativno tekućeg tijesta za krafne i uranjanjem grozdova u njega bez uranjanja stabljika dobivate sočne cvjetne uštipke. Jedan od prvih gurmanskih darova prirode na kraju zime!
- japanske Sofore
- Žuta bagrem, Caragana arborescens
Lipa, najmirnije od svih stabala
Ovo brzorastuće drvo, s veličanstvenom lukom i više nego dokazanim blagodatima, jedno je od najhvaljenijih stabala na svijetu. Mitologija, medicina, kozmetika i parfumerija zauzimaju ponos u njihovim srcima, kao i u njihovim parkovima.
Vrlo rasprostranjena na jugoistoku Francuske, lipa može doseći visinu do četrdeset metara i ima izniman životni vijek koji može doseći tisuću godina, čak i ako većina ne prelazi 400 godina.
Lipa se često koristi u izoliranoj luci zbog svog šarmantnog jajastog oblika, pozivajući ljubitelje da se uživaju pod njezinim granama. Drvo s listopadnim lišćem i rustikalne prirode, ne zahtijeva posebno obrezivanje. S druge strane, preporučljivo je prilikom sadnje u zemlju (pomiješane s 50% zemlje u loncu) ostaviti u zdjelici podno prve dvije godine kako bi se potaknuo oporavak. Nakon što je pravilno instaliran, tada liječi svoje vlasnike svojim blijedozelenim privjescima sa žutim cvjetovima, poznatim po svojim smirujućim i probavnim svojstvima u infuziji. Berba se obično obavlja u lipnju i mora se osušiti prije skladištenja na suhom i tamnom mjestu.
