Kada žeti
Sve ovisi o sortama koje ste posadili u vrtu. Postoji vrlo velik broj sorti krumpira: najraniji prinosi već u travnju; posljednji se uglavnom beru krajem rujna, sredinom listopada. Zrelost krumpira u skladu je s požutjenjem lišća.
Pažljivo prikupljanje
Mogućnosti skladištenja uvelike ovise o pažnji pri vađenju krumpira … iz krumpira!
Lopaticu posadite s obje strane reda koji se kopa, na rubu, kako biste gotovo sigurno izbjegli ozljeđivanje gomolja zabijanjem željeza u zemlju. Lagano podignite korijen korijena, a zatim izvucite noge jedno po jedno kako biste izvadili krumpir, koji zatim uhvatite rukom, uklanjajući višak zemlje.
Pustite da se osuši
Sušenje na suncu jedan dan je važno. Uklanja višak vlage, što kasnije može uzrokovati truljenje. Također, umjesto toga, berite dan bez kiše!
Postepeno stavljajte berbu na rub reda kako bi se osušila.
Skladištenje krumpira
Prva vrsta
Prvi odabir je bitan. Uklonite gomolje oštećene lopatom, one malo zelene (neće sazrijeti), one koje predstavljaju bolesti ili mrlje na koži.
Skladištenje
Zatim za spremanje upotrijebite drvene ili plastične sanduke. Možete ih pokriti slamom ako je imate.
Svi su imali priliku promatrati klijajući krumpir! Da biste ih dugo držali, imperativ je držati ih u mraku. Svjetlost započinje proces klijanja. S ove točke gledišta, tamni podrum ili tamni podrum su idealni. Druga briga je uvenuće. Da biste to izbjegli, potrebna vam je niska temperatura, oko 8 do 10 ° C. Prednost: podrum …
Gledajte berbu
Unatoč svim ovim mjerama opreza, neće svi krumpirići preživjeti zimu (ne govorimo o onima koji će vam završiti na tanjuru!). Morat ćete redovito uklanjati nekoliko oštećenih primjeraka. Pazite, stoga, pri uzimanju uzoraka iz zaliha, pripazite na ostale gomolje i uklonite sve koji pokazuju simptome bilo kakvog napada.
- Truljenje se brzo širi: odbacite zahvaćene subjekte i brzo konzumirajte one koji su bili u kontaktu s njima.
- Odstranite klice noktom.
