Berba cvijeta
Mak, Papaver rhoeas, biljka je nesumnjivo podrijetlom iz Mezopotamije. Prije nekoliko tisućljeća ovaj bi mak napredovao prema zapadnoj Europi i Aziji istim tempom kao i uzgoj žitarica, a osobito pšenice. Kao i kukuruz, mak je doista biljka messicole, što znači da prati žetvu. Od pamtivijeka, cvjetovi maka stvarali su ogromne crvene stolnjake na poljima zrele pšenice, a ovo mnoštvo malih pjegavih mrlja pomiješanih s plavim ušima, mašući u dahu vjetra, nadahnjivali su pjesnike, pisce i slikare.
Međutim, pojavom intenzivne poljoprivrede, koja koristi mnogo herbicida, mak je gotovo nestao s polja: smatran "korovom" koji se natječe sa žitaricama i ograničava prinose, sada ostaje samo na obroncima. rubu cesta, na livadama koje nisu pasene niti pokošene, ili u ugarima.
Svojstva maka
Latice maka sadrže alkaloide koji biljci daju smirujuća svojstva za živčani sustav, kao i sluzi sa svojstvima omekšavanja. Mak je stoga blagi narkotik koji se koristi u biljnoj medicini za nesanicu, tjeskobu i nervozu, kako kod odraslih tako i kod djece starije od 3 godine. Alkaloidi koje sadrži doista se razlikuju od onih u morfij maku i ne izazivaju ovisnost (međutim, ne preporučuju se trudnicama ili dojiljama). Mak je također učinkovito sredstvo za suzbijanje kašlja koji ublažava nadražajni kašalj.
Kako ga koristiti?
Infuzija
Infuzije se pripremaju sa osušenim laticama: sakupite svježe latice i osušite ih u sjeni, u prozračenoj, toploj i suhoj prostoriji, raširene u vrlo tankom sloju na papiru ili finoj mreži. Kad se potpuno osuše, čuvajte ih dalje od vlage i svjetla (staklena posuda, dobro zatvorena papirnata vrećica, nepropusna plastična kutija itd.). Za pripremu infuzije dodajte prstohvat suhog cvijeća po šalicu kipuće vode i ostavite da se stvrdne 10 minuta.
Sirup
Makov sirup lako se priprema: 65 g cvijeća prelijte 1 litrom kipuće vode i ostavite da se stvrdne 6 sati. Procijedite, dodajte 1,8 kg šećera i ponovo zagrijte da se šećer otopi. Sirup čuvajte u malim, začepljenim bočicama. Za djecu, doza je 1 do 3 žličice dnevno ovisno o težini, a 5 do 10 žličica za odrasle.
Makovi u vrtu?
Vrt je također dobrodošlo tlo za izbjeglicu s polja. Sve dok vrtlar ne prelazi preko strogog rasporeda svojih kreveta i dopušta maku da iz godine u godinu sretno nikne, ovaj hrabri mali vojnik u crvenoj livreji daje neodoljiv šarm "divljim vrtovima". " Jednako je bitan na cvjetnim livadama.
Lagan godišnjak
Mak cvate u lipnju i srpnju. Cvjetni pupoljci pri otvaranju otkrivaju 4 prekrasne jarkocrvene latice koje ostaju blago naborane. Cvjetovi su i krhki i prolazni, pa je potreban znatan broj biljaka da bi cvjetanje bilo neprekinuto i da mu ne nedostaje konzistencija. Oplođeno cvijeće donosi plodove: kad se osuše, ove kapsule oslobađaju mnogo malih smeđih sjemenki. U vrtu možemo iskoristiti spontanu sjetvu ili sakupiti sjeme u prirodi kako bismo ih posijali početkom sljedećeg proljeća (ožujak), izravno na mjesto u okrenutom i vlažnom tlu. Vrsta tla nije bitna, čak i ako mak preferira vapnenasta tla; s druge strane, potrebno mu je puno sunca.
>> Da biste otkrili i:
- Kako imati maka u svom vrtu?
- Himalajski plavi mak
- Makovi
