Sadržaj
Priprema: 20 minuta
Vrijeme za kuhanje : 1 sat
Sastojci :
Za 6 do 8 osoba
- 500 g buketa od cvjetače
- 100 g Comtéa
- 250 g brašna
- 200 g posoljenog maslaca
- ½ paketa kvasca
- 4 jaja
- sol papar
- paradajz coulis
- 1 grančica timijana
- bademi
1- Karfiol podijelite na male cvjetove i blanširajte ih 5 minuta u kipućoj slanoj vodi.
2- Pomiješajte brašno s omekšanim maslacem, praškom za pecivo, paprom.
3- Umiješajte jaja, pa dodajte cvjetove cvjetače i Comté narezan na male kockice.
4- Ulijte u prethodno premazan kalup za kolače; na pripremu stavite bademe …
… I pecite 1 sat u pećnici th.6.
5- Poslužite toplo uz paradajz coulis s okusom majčine dušice.
Počasti se !
Mali Eloisein savjet:
Coulis možete pripremiti sa svježim rajčicama ili upotrijebiti coulis iz konzerve koji ćete skuhati s grančicom timijana. Ovaj mlako poslužen pripravak izvrsno će pratiti ovaj kolač.
