Priprema: 20 minuta
Kuhanje: 50 minuta
Za 6 osoba
Sastojci :
1 / Tijesto: usp. recept za pitu od šljiva, udvostručenje količina
2 / Ukrasite
- 1 kg prilično zrelih trešanja
- 100 g šećera u prahu
- 1 mahuna vanilije
- 1 žlica brašna
- 2 žlice džema od jagoda
- 2 žlice kirscha
- 30 g maslaca
- 1 žumanjak
1-Pripremite tijesto kako je objašnjeno u našem receptu za pitu od šljiva, udvostručujući proporcije.
.
Višnje izvadite iz koštica i kuhajte ih poklopljeno 15 minuta sa šećerom i štapićem vanilije prepolovljenim.
3-Kad je kuhanje gotovo, ocijedite voće i rezervirajte 20 cl soka.
4-Otopite brašno s ovim sokom, zgusnite ga na vatri, snažno miješajući.
S vatre dodajte džem, kirsch i maslac. Dodajte višnjama i dobro promiješajte.
Kalup za tijesto obložite tijestom u 5 redova, a dio ostavite za poklopac.
Ukrasite kompotom od višanja.
.
6-Izrežite disk od tijesta, njime prekrijte pripremu. Zavarite rubove vodom, a zatim ostavite otvor u sredini.
7-Ukrasite i zapecite žumanjkom.
.
8-Pecite u vrućoj pećnici (240 ° C) oko 1/2 sata.
9-Poslužite s kuglicom sladoleda od vanilije ili šlaga.
Ne bacajte višak soka za kuhanje iz trešanja, može vam poslužiti jogurt ili s dodatkom vode poslužiti djeci kao piće.
Počasti se !
Eloise.
