Sadržaj
Priprema: 10 minuta
Kuhanje: 30 minuta
Sastojci :
Za 5 osoba
- 750 g ravnog graha
- 750 g rajčica
- 2 mrkve
- 1 luk
- češnjak
- timijan
- sol papar
- 2 žlice. do s. maslinovo ulje
1- Mahune ogulite i narežite na ploške od 3 cm. Kuhajte ih 10 minuta u kipućoj slanoj vodi. Moraju čvrsto stajati.
2- Pripremite umak od rajčice. Na maslinovom ulju popecite grubo nasjeckani luk s mrkvom narezanom na tanke kolutiće. Dodajte sjeckanu rajčicu, mljeveni češnjak i majčinu dušicu. Kuhajte 10 minuta.
3- Umak pomiješajte nakon uklanjanja grančice timijana. Začinite solju i paprom.
4- Dodajte grah i pirjajte 10 minuta na laganoj vatri.
Počasti se !
.Mali Eloisein savjet:
Zeleni grah kad je velik može se pripremiti na ovaj način.
Dodavanjem tankih kriški chorizoa ovaj će pripravak postati potpuno jelo
jako cijenjen.
