Mizuna: japanski kupus koji se jede poput salate
Mizuna, Brassica rapa japonica, je povrće koje pripada obitelji kupusa i gorušice, Brassicaceae (ex-Crucifères). Uzgaja se zbog svojih prekrasnih zelenih listova složenih u rozetu, snažno izrezanih, vrlo sličnih onima rukole. Sorta "Mizuna Purple" prikazuje ljubičaste stabljike.
Dobra otpornost mizune na hladnoću (-6 do - 12 ° C), njen brz rast i oplemenjivanje za hladna (ali isušena) tla čine mizunu izvrsna zimska salata.
Mizuna sadnice
Mizuna je izdržljiva biljka, ali osjetljiva na toplinu, zbog čega vrlo brzo odlazi u sjemenke. Također, bolje je obaviti sjetvu u travnju, za berbu tada na samom početku ljeta ponovnu sjetvu započeti krajem ljeta i do prosinca za proizvodnju jesenske i zimske salate.
Kako sijati mizunu?
Obavlja se sjetva mizune na mjestu ili u vrtiću. Oni koji se provode od listopada do prosinca moraju biti zaštićeni skloništem (mini tunel, okvir, zvono itd.)
Sadnice se postavljaju u redove razmaknute 25 cm jedna od druge. Rast mizune je brz: nakon dvadesetak dana mlade se biljke mogu prorijediti i / ili presaditi na njihovo konačno mjesto, svakih 20 cm. Pričekajte još tri tjedna i krenite u berbu!
Savjet: Budući da su ovo mlade biljke koje se najviše cijene, izvedite sjetva svakih 20 dana otprilike za dobivanje redovne berbe.
Imajte na umu da se mizuna savršeno uklapa u povrtnjake u loncima i može se uzgajati u zatvorenom prostoru u bilo koje doba godine.
Uzgoj mizune
Izlaganje
Sunce, s, ako je moguće, svjetlom sjenom ljeti, za moguće ljetne usjeve.
Uzemljenje
Sve vrste isušenog i hladnog tla.
Održavanje
Redovito zalijevanje za održavanje hladnog tla, ako je potrebno.
Neprijatelji
Za očuvanje apetita puževa.
Pridružene biljke
Čini se da mizuna voli blizu kukuruzne i janjeće salate, ali nije zabilježena negativna povezanost.
Savjet: uzmite u obzir njezino članstvo u obitelji Brassicaceae prilikom rotacije usjeva.
Berba lišća mizune
The berba mladog lišća mizune može započeti šest tjedana nakon prve sjetve (list mora biti najmanje deset centimetara). Učinjeno je po potrebi, rezanje lišća pri dnu stabljike. Ovo će tjednima emitirati novo lišće.
- Uzgoj wasabija
- Smeđi senf
