Gurmanski i ukrasni: helianti
Helianti (Helianthus strumosus, također nazvan heliantis ili scrofulous helianthus) velika je višegodišnja biljka iz obitelji Asteraceae, porijeklom iz Sjeverne Amerike. Njegovo lišće je listopadno i kopljasto, a može doseći visinu od 2 metra. Snažan i rustikalni, uzgaja se i kao korjenasto povrće (helianti je jedno od zaboravljenih povrća i kuha se poput artičoke) i kao ukrasni vrt, gdje je cijenjen zbog ukrasnog cvjetanja, u rujnu, prekrasno svijetlo žuta, sastavljena od velikih pojedinačnih cvjetnih glavica (promjera 5 cm) koje nose visoke stabljike.
Dali si znao ?
Helianthus tuberosus, ili jeruzalemska artičoka, bliski je rođak heliantija.
U praksi
- Sadnja: rizome treba saditi u proljeće (od veljače do travnja), dubine 15 cm, u rastresito tlo. Razmaknite biljke 50 cm jedna od druge i ostavite 80 cm između redova.
- Tlo: svježe, duboko, lagano, humusno i ocijeđeno.
- Izlaganje: sunce.
- Množenje: podjelom rizoma.
- Paraziti, bolesti: bijele muhe, pepelnica, voluharice, poljski miševi i zečevi.
- Berba: oko 6 mjeseci nakon sadnje.
savjet : ubirati rizome prema potrebi i po potrebi, jer se ne drže dobro kad izvade iz zemlje. S druge strane, u zemlji su otporni na mraz i mogu biti strpljivi dugo vremena.
Održavanje
Jastuk kada mlade biljke dosegnu 20 cm je dobrodošao. Nakon toga će možda biti potrebno uložiti visoke stabljike koje vjetar može srušiti. Osim ove dvije male geste, helianti nisu jako zahtjevni: ne zahtijevaju nikakvu gnojidbu, a sa strane zalijevanja bit će potrebni samo u slučaju jake suše.
