Obična kiselica
Iako biljka nalikuje špinatu (chenopodiaceae), kiselica nije dio iste obitelji. To je poligonacea. Mnogo je vrsta koje se nalaze u divljini. Ali ono što se uzgaja u povrću ili začinima u vrtovima jest Rumex acetosa, obični kiseljak, koji se naziva i "veliki kiseljak". Najviše se uzgaja sorta kiseljak "Belleville wide". Ima velike, izdužene, svijetlozelene listove. Druge uzgojene sorte: „Blonde de Lyon“, „Verte de Nonay“, „Blonde de Virieux“, „Profusion“ …
Gdje ga instalirati?
Kiselica voli lagana, prilično hladna i bogata tla. Sunce i hlad, sve joj odgovara, iako je ljeti previše izložena, može poprimiti gorak okus.
Može se uzgajati i u loncu, na balkonu; samo zapamtite da ga zalijevate i svake godine donosite malo komposta prilikom presadjivanja.
Sjetva i održavanje
Sjetva se vrši tijekom cijelog proljeća, na mjestu ili u rasadniku, prorjeđivanjem svakih 15 ili 20 cm ili presađivanjem biljaka kada imaju 4 lista. Pokrijte sjeme s malo zemlje za saksije i zatvorite.
Također je moguće podijeliti pramenove i presaditi dobivene fragmente poštujući gore navedene udaljenosti.
Uzgoj kiselice je jednostavan: samo trebate održavati tlo hladnim. Vježbajte okopavanje, plijevljenje, malčiranje i zalijevanje ako se tlo osuši.
Izrežite stabljike
Ne zaboravite rezati cvjetne stabljike kako biljka ne bi iscrpila, kako bi nastavila razvijati lišće i ako želite izbjeći spontane sadnice!
Žetva
Berba lišća počinje 3 mjeseca nakon sjetve i završava oko listopada, s dolaskom prvih mrazeva. Odaberite ih prema svojim potrebama uzimajući one koje su na rubu. Ne čekajte predugo na njihovu konzumaciju, brzo izgube svježinu.
Listove možete i zamrznuti nakon pranja i temeljito ih obrisati.
Upamtite da je kiselica višegodišnja; sljedećeg proljeća naći ćete ga na istom mjestu!
Neprijatelji
Kiselicu mogu jesti puževi i puževi, pazite na njih i ne ustručavajte se izvaditi topništvo (pročitajte: Zaštita od puževa i puževa, a također i protiv puževa: što doista djeluje).
Drugi neprijatelj je lisna buba, buba velika poput bubamare, metalik zelena, čije ličinke u proljeće grizu lišće. Izrežite zahvaćeni pramen, ovo je jedino rješenje.
Pridružene biljke
Kiselica je dobar pratilac u vrtu; čini se da se prilagođava svakom susjedstvu.
>> Pročitajte također: kiseljak-špinat
Philippe simier
