Priprema: 20 minuta
Kuhanje: 1h20 minuta
Sastojci :
Za 6 osoba
- 1 špageti tikva (oko 2 kg)
- 2 češnja češnjaka
- 2 mala luka
- 100 g slanine narezane na kockice
- ½ litre paradajza coulis
- paprika, sol, papar
- 150 g ribanog sira
- maslinovo ulje
1- Tikvice prerežite na 2 dijela po dužini, a zatim nauljite narezani dio. Bundeve pecite u pećnici na termostatu 7 45 minuta.
2- Kad je tikva kuhana, ukiselite je i uklonite sjemenke.
3- Luk ogulite, nasjeckajte i narežite na dvije žlice maslinovog ulja. Dodajte slaninu.
4- Uključite špagete; kuhajte 2 minute uz stalno miješanje.
5- Ulijte paradajz coulis i nastavite kuhati 5 minuta na laganoj vatri. Začinite solju i paprom, dodajte žličicu paprike i češnjak.
6- Ulijte u prethodno namašćenu zdjelu od gratinira ili bolje u kožu tikvice ako ste je čuvali.
7- Pokriti ribanim sirom i staviti termostat u pećnicu 7.
Počasti se !
Eloisein mali savjet
Iskoristite svoju kreativnost. Mijenjajte začine, sir. Tikvi dodajte drugo povrće, poput paprike. Zamijenite slaninu goveđim mesom.
