Priprema: 15 minuta
Kuhanje: 30 minuta
Sastojci :
Za 4 osobe
- 250 g lisnatog tijesta
- 8 srednjih kapica
- 4 žlice guste pavlake
- 250 g bjelanjka poriluka
- komadić maslaca
- žumanjak
1 - Bjelanjke poriluka očistite i nasjeckajte.
2 - Jakobove kapice narežite na tanke ploške.
3 - U tavi otopite komadić maslaca i u njemu znojite poriluk. Nakon 5 minuta dodajte kapice i pirjajte još 4 ili 5 minuta ne dopuštajući im da porumene.
4 - U međuvremenu pripremite četiri kvadrata tijesta za izradu svojih košarica.
5 - Stavite dio pripravka u središte svakog kvadrata, a zatim stavite žlicu kremšnite.
6 - Podignite kutove kvadrata, stegnite ih …
… zatim smeđe sa žumanjkom.
7 - Stavite u pećnicu na termostat 6 oko 20 minuta.
Počasti se !
Eloise.
.Savjet Eloise:
Ovo predjelo najbolje je poslužiti toplo, popraćeno mesclunom ili janjećom salatom.
Različite užitke ukrašavajte svoje košarice kotletima od lososa.
