Sadržaj
Priprema: 15 minuta
Kuhanje: 45 minuta
Sastojci :
Za 6 osoba
- Prhko tijesto (pogledajte recept za pitu od šljiva)
- 500 g bundeve narezane na kockice
- 3 jaja
- 2 žlice kiselog vrhnja
- 100 g griza
- 100 g smeđeg šećera
- 1 vrećica vanilin šećera
- 1 mala čaša ruma
- nekoliko traka kandirane korice naranče
1. Dan prije pripremite bundevu i kuhajte je na pari 10 minuta, a zatim pustite da se ocijedi.
2. Kalup za tart obložite prhkim tijestom, kuhajte 10 minuta.
.
3. Zgnječite bundevu i pomiješajte je sa umućenim jajima i vrhnjem, šećerom, grizom i rumom (pazite na redoslijed sastojaka).
4. Ovim pripravkom ukrasite ljusku pite.
Na vrh stavite narančinu koricu narezanu na kockice i kuhajte na t.8 tijekom 30 minuta.
Počasti se !
Mali Eloisein savjet:
Ovaj kolač možete napraviti bez ljuske za pitu i ostaviti da se dulje peče kako biste ga pojeli kao suhi kolač. Koru možete zamijeniti i grožđicama natopljenim rumom.
