Sadržaj
Priprema: 5 minuta
Kuhanje: 12 minuta
Sastojci
Za 4 osobe
- 4 breskve
- 10 cl svježeg vrhnja
- 3 žlice. do s. rum
- 25 g maslaca ½ soli
- 2 žlice. do s. bademi u prahu
1. Brzo uronite breskve u kipuću vodu i ogulite ih.
2. Prerežite ih na pola i izvadite košticu.
.
3. U tavi otopite maslac, pa breskve pecite 5 minuta sa svake strane.
4. Pospite voće šećerom, ulijte rum u tavu, pa flambirajte breskve.
5. Breskve rasporedite po tanjurima, pospite ih bademima u prahu.
6. Dodajte crème fraîche u tavu; zagrijte 30 sekundi, prelijte breskve sokom.
.
Počasti se !
Mali Eloisein savjet:
Ovaj se recept može primijeniti na kruške ili marelice prepolovljene.
